{"id":2496,"date":"2020-06-05T18:48:39","date_gmt":"2020-06-05T21:48:39","guid":{"rendered":"http:\/\/puntodereferencia.com.ar\/?p=2496"},"modified":"2020-06-06T11:36:55","modified_gmt":"2020-06-06T14:36:55","slug":"reconstruyen-el-matadero-para-convertirlo-en-referencia-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodereferencia.com.ar\/index.php\/2020\/06\/05\/reconstruyen-el-matadero-para-convertirlo-en-referencia-regional\/","title":{"rendered":"Reconstruyen el Matadero para convertirlo en referencia regional"},"content":{"rendered":"\n

Desde hace m\u00e1s de un mes, el Municipio de Ca\u00e1 Cat\u00ed viene llevando acabo la remodelaci\u00f3n integral del matadero municipal de la localidad. La obra, finalizada en su primera etapa, mejor\u00f3 los est\u00e1ndares de salubridad para la faena de animales, ampli\u00f3 la seguridad laboral para los operarios, y facilit\u00f3 los tr\u00e1mites administrativos para los carniceros. La segunda etapa buscar\u00e1 proyecci\u00f3n regional con la instalaci\u00f3n de una c\u00e1mara frigor\u00edfica.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cEstas obras, que a veces no se ven, son muy importantes para la salud y el desarrollo de nuestra comunidad. Porque el Matadero Municipal es el lugar de donde sale la comida que llevamos a nuestra mesa, lo que comen nuestras familias. Por eso desde la gesti\u00f3n sent\u00edamos que hab\u00eda que hacer cambios radicales en aquel lugar, y lo hicimos\u201d coment\u00f3 el intendente Jorge Meza al ser consultado sobre el valor de la obra para Ca\u00e1 Cat\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Durante m\u00e1s de un mes, la Secretar\u00eda de Obras P\u00fablicas y Desarrollo Urbano emprendi\u00f3 un trabajo intenso de reforma del Matadero Municipal. Contaron para ello con el asesoramiento t\u00e9cnico, y evaluaci\u00f3n del Ministerio de la Producci\u00f3n del Gobierno de Corrientes. Esta primera etapa quedar\u00e1 inaugurada este lunes 8 desde las 11hs.<\/p>\n\n\n\n

Con una inversi\u00f3n que supera los 600 mil pesos, con fondos municipales se busc\u00f3 mejorar no solo lo edilicio sino tambi\u00e9n, el trabajo de faena y la salubridad de la locaci\u00f3n. Adem\u00e1s agilizar los tr\u00e1mites administrativos para todos los que forman parte de la industria de la carne, y que  ponen en movimiento la rueda de la producci\u00f3n, la econom\u00eda y el comercio en la zona.<\/p>\n\n\n\n

\u201cBajo supervisi\u00f3n del Ministerio de Producci\u00f3n estamos rehaciendo todos los pisos, los revestimientos de las paredes y los corrales para las vacas, y agregamos uno para los b\u00fafalos. Tambi\u00e9n mejoramos las oficinas y los ba\u00f1os para el personal, los cerramientos y las escaleras\u201d asegur\u00f3 el secretario de Obras P\u00fablicas comunal, Juan Altamiranda.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al nuevo corral de bufalinos cabe destacar que Ca\u00e1 Cat\u00ed es la Capital Provincial del B\u00fafalo, y la faena de este animal verifica un crecimiento constantemente en la regi\u00f3n. Tambi\u00e9n  se dot\u00f3 al complejo de un tanque de 16 mil litros de agua caliente para ser usado en la higiene de las reses, y del lugar.<\/p>\n\n\n\n

Se construy\u00f3 a nuevo los ba\u00f1os para los operarios y se trasladaron las oficinas administrativas. Se mejor\u00f3 la eficiencia del trabajo con herramientas como una motosierra, aspersores para mojar al ganado para el momento del sacrificio. \u201cRenovamos el sistema el\u00e9ctrico de todo el complejo\u201d coment\u00f3 el secretario.<\/p>\n\n\n\n

Segunda etapa: C\u00e1mara frigor\u00edfica y Transito Federal  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

 \u201cEsta primera etapa est\u00e1 concluida, ahora tenemos la mirada puesta en el futuro. Nuestro objetivo es ser una referencia regional en esta materia. Proyectamos, y lo vamos a realizar, la instalaci\u00f3n de una c\u00e1mara frigor\u00edfica como segunda etapa\u201d adelant\u00f3 el intendente Meza.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan anticip\u00f3 el propio jefe comunal, las negociaciones para la adquisici\u00f3n de una c\u00e1mara frigor\u00edfica para el Matadero Municipal de Ca\u00e1 Cat\u00ed est\u00e1n muy avanzadas.  Esto permitir\u00e1 dar un salto de calidad pudiendo lograr lo que se conoce como transito federal de las reses faenadas en la localidad. Adem\u00e1s, poder convertirse en un matadero multiespecie, entre otras ventajas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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