{"id":3583,"date":"2020-09-22T18:19:56","date_gmt":"2020-09-22T21:19:56","guid":{"rendered":"http:\/\/puntodereferencia.com.ar\/?p=3583"},"modified":"2020-09-22T18:20:02","modified_gmt":"2020-09-22T21:20:02","slug":"en-goya-prohiben-el-uso-de-saleros-en-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodereferencia.com.ar\/index.php\/2020\/09\/22\/en-goya-prohiben-el-uso-de-saleros-en-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"En Goya, proh\u00edben el uso de saleros en los restaurantes"},"content":{"rendered":"\n

El proyecto de ordenanza tiene como objetivo promover el consumo responsable de sal por parte de los habitantes. En este contexto, el ministro de Salud P\u00fablica, Ricardo Cardozo, destac\u00f3 la iniciativa, indicando \u201cque la Hipertensi\u00f3n es una de las patolog\u00edas que m\u00e1s afecta a los correntinos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Concejo Deliberante de Goya aprob\u00f3 el proyecto sobre uso discrecional de la sal en establecimientos gastron\u00f3micos. Se implementar\u00e1 a trav\u00e9s del Programa \u201cMenos Sal Mas Vida, que tiene como objetivo promover el consumo responsable de sal por parte de los habitantes.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa sancionada proh\u00edbe en el \u00e1mbito de la Municipalidad de Goya, \u201cla colocaci\u00f3n en las mesas de los restaurantes, confiter\u00edas, bares, pizzer\u00edas, locales de comidas r\u00e1pidas y afines, de saleros, sobres, recipientes de salsa de soja o cualquier otro adminiculo que permita el uso discrecional de sal por parte del consumidor, quien en caso de necesitarlo deber\u00e1 solicitarlo en forma expresa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, el titular de la cartera sanitaria provincial, Ricardo Cardozo<\/strong>, destac\u00f3 la iniciativa, indicando que \u201cla Hipertensi\u00f3n es una de las patolog\u00edas que m\u00e1s afecta a los correntinos\u201d. La provincia tiene una prevalencia del 40%, es decir que de cada 10 correntinos 4 tienen Hipertensi\u00f3n Arterial y de esos 4, al ser una patolog\u00eda silenciosa, la mitad desconoce que lo tiene.<\/p>\n\n\n\n

Los especialistas recomiendan un plan de alimentaci\u00f3n saludable reducido en sal (5 gramos de sal, que equivale a 2000 mg de sodio por d\u00eda) para reducir el riesgo de desarrollar Hipertensi\u00f3n Arterial y eventos cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAdem\u00e1s, es un claro ejemplo de colaboraci\u00f3n intersectorial y de articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada, lo que significa un gran avance hacia el logro de objetivos de salud. Estas pol\u00edticas garantizan cambios de comportamiento y acompa\u00f1an las medidas de promoci\u00f3n para un estilo de vida saludable, y de esta manera estamos enfocados en la lucha de la prevenci\u00f3n de las Enfermedades Cr\u00f3nicas no Transmisibles\u201d, precis\u00f3 Cardozo.<\/p>\n\n\n\n

Red Provincial de Hipertensi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre las acciones que se llevan adelante desde el Gobierno provincial para el abordaje de las Enfermedades Cr\u00f3nicas No Transmisibles, funciona la Red de Diabetes e Hipertensi\u00f3n arterial, la cual tiene entre sus objetivos la prevenci\u00f3n y control de estas patolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el coordinador de la Red Provincial de Diabetes e Hipertensi\u00f3n, Mario Rodr\u00edguez (Especialista en Diabetes y Nutrici\u00f3n MP 4.527), explic\u00f3 que \u201cvenimos trabajando muy bien con la red en lo que es la detecci\u00f3n, el control y el seguimiento de los pacientes con esta patolog\u00edas. Tenemos una poblaci\u00f3n nominalizada de m\u00e1s de diez mil personas con Hipertensi\u00f3n, esto implica un trabajo de captaci\u00f3n de pacientes a trav\u00e9s de las rondas que realizan en terreno los agentes sanitarios y las consultas espontaneas en los CAPS y hospitales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que: \u201cLa Hipertensi\u00f3n Arterial es una enfermedad que se caracteriza por la elevaci\u00f3n anormal y persistente de la presi\u00f3n arterial por encima de 140 mm de presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica (PAS o m\u00e1xima) y\/o 90 mm de presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica (PAD o m\u00ednima). Es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular junto con el colesterol alto, el tabaquismo y la diabetes, y es el factor m\u00e1s importante para el desarrollo de las principales cusas de muerte cardiovascular (infarto card\u00edaco, ACV o Insuficiencia cardiaca).<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que \u201ces una enfermedad cr\u00f3nica y silenciosa, es decir que generalmente no da s\u00edntomas y por ello la importancia de medirse la presi\u00f3n arterial por lo menos una vez al a\u00f1o a partir de los 16 a\u00f1os de edad y peri\u00f3dicamente despu\u00e9s de los 45 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Es fundamental reducir el consumo de sal, evitar el consumo de fiambres, embutidos y preparados que contengan alta concentraci\u00f3n de sal, evitar el sobrepeso, realizar actividad f\u00edsica de manera regular, consumir una dieta variada, rica en frutas, verduras y fibras, reducir el consumo de grasas y no abusar del alcohol, dejar de fumar, controlar peri\u00f3dicamente las cifras de glucemia (az\u00facar en sangre), consultar regularmente al m\u00e9dico y seguir sus indicaciones\u201d, finaliz\u00f3 Rodr\u00edguez. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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