{"id":7660,"date":"2022-01-10T10:10:00","date_gmt":"2022-01-10T13:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/puntodereferencia.com.ar\/?p=7660"},"modified":"2022-01-11T10:14:30","modified_gmt":"2022-01-11T13:14:30","slug":"la-red-de-cocineros-del-ibera-se-prepara-para-participar-de-la-fiesta-nacional-del-chamame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodereferencia.com.ar\/index.php\/2022\/01\/10\/la-red-de-cocineros-del-ibera-se-prepara-para-participar-de-la-fiesta-nacional-del-chamame\/","title":{"rendered":"La Red de Cocineros del Iber\u00e1 se prepara para participar de la Fiesta Nacional del Chamam\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Como todos los a\u00f1os, dentro del stand que monta el Ministerio de Turismo en la Fiesta Nacional del Chamam\u00e9, la Red de Cocineros del Iber\u00e1 dir\u00e1 presente con una variedad de opciones culinarias que representan lo mejor de la gastronom\u00eda correntina.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que, con el prop\u00f3sito de cumplimentar los requerimientos exigidos por la organizaci\u00f3n de la Fiesta, la Red de Cocineros del Ibera articul\u00f3 con la Direcci\u00f3n de Saneamiento Ambiental y Bromatolog\u00eda dependiente del Ministerio de Salud P\u00fablica la realizaci\u00f3n del \u201cCurso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El curso se realiz\u00f3 en Casa Iber\u00e1, lo dictaron la Med. Vet. Maria Zulma Irigoyen y la Dra. Gabriela Villordo, participaron del mencionado curso 25 cocineros provenientes de Loreto, Concepci\u00f3n, San Miguel, Chavarr\u00eda, Caa Cati, Carlos Pellegrini y Mburucuy\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Luego del cursado, se realiz\u00f3 la evaluaci\u00f3n para la obtenci\u00f3n del \u201cCarnet de Manipulador de Alimentos\u201d que tiene alcance nacional. M\u00e1s all\u00e1 que dicha acreditaci\u00f3n es requisitoria para participar en el \u201cStand de Cocineros del Ibera\u201d, les servir\u00e1 a estos cocineros para optimizar su trabajo en sus respectivos emprendimientos, logrando estos portales servicios de mayor calidad.<\/p>\n\n\n\n

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